2025年生猪养殖实现扭亏为盈，2025年还能维持盈利吗？

1月20日，国务院新闻办公室举行的“中国经济高质量发展成效”系列新闻发布会上指出，截至2024年年末，全国能繁母猪存栏量是4078万头，2024年出栏生猪头均盈利214元。

自2024年5月起，生猪价格一路攀升，从约15元/公斤涨至8月中旬超过21元/公斤。尽管随后出现了一定的回调，但在10月之前，猪价依然保持在17元/公斤以上的高位。

2024年，生猪养殖企业的盈利状况实现了从负转正的显著转变，同比增幅显著。具体而言，2024年自3月下旬起，生猪养殖行业全面步入盈利轨道，仅在年初的1月至3月中旬期间短暂经历了亏损局面。盈利的巅峰时刻出现在8月份，彼时生猪市场价格攀升至年度最高水平，带动了生猪养殖盈利同步触及顶点。据上海钢联农产品网数据统计，8月份自繁自养月均盈利 897.37 元/头，环比上涨 217.79 元/头。8月盈利高峰甚至可达908.28元/头。

生猪价格上涨：生猪价格作为驱动生猪养殖盈利的核心因素，对生猪养殖盈利由负转正起到决定性作用。2024年生猪价格呈先降后涨再降的走势，年内上涨周期接近6个月，全国生猪均价同比涨幅达到11.48%。生猪价格的上涨为生猪养殖盈利提供了有力支撑。阶段性供应偏紧：由于2023年生猪连续去产能，叠加四季度北方猪病的影响，中小散户生猪存栏受损，且复产能力有限。因此进入2024年后，生猪市场逐渐呈现出供应偏紧的局面，从而有力地支撑了生猪价格的持续上涨趋势。饲料成本下降：饲料作为生猪养殖的主要成本支出，占比达到整个养殖阶段的60%左右。2024年饲料主要原料（豆粕、玉米、小麦、麸皮）价格下降明显，奠定了整体养殖成本下降的基础。

卓创资讯监测2024年生猪交易均重呈波浪形震荡上升趋势，年均值124.36公斤，同比上升1.22%。2024年在猪价和养殖盈利的驱动下，养殖端压栏心态旺盛，影响交易均重总体上升。具体来看，1-2月，春节前养殖端出栏节奏加快，大肥猪消化速度加快，交易均重高位下滑；3-6月，在生猪供应紧缺、二次育肥热度提升影响下，猪价进入上行阶段，养殖行业盈利丰厚，压栏行为增加，生猪交易均重上升；7-8月，大猪存栏基本消化完毕，同时南方局部地区出现零散猪病，养殖端出栏速度加快，交易均重降低；9-11月，大猪供应相对有限，肥标价差扩大再次带动养殖端压栏增重心态增强，叠加天气逐渐转凉，大猪需求增加，交易均重再次升高。年底前，养殖端为完成年度出栏目标，销售节奏加快，带动交易均重下滑。

养殖盈利、高料比转化率驱动养殖端压栏惜售。2024年卓创资讯监测全国瘦肉型生猪均价为16.76元/公斤，同比上涨11.91%。猪价上涨叠加饲料价格下滑，推动养殖端盈利向好，卓创资讯监测2024年自繁自养盈利平均为347.41元/头，同比上涨403.21元/头；仔猪育肥盈利为397.25元/头，同比上涨578.85元/头。猪价上涨、养殖盈利上升，养殖大体重生猪的料比转化率较高，带动养殖端压栏惜售行为增加，出栏节奏放缓，支撑交易均重上升。

养殖端偏好短周期育肥模式，二次育肥热度提升。据卓创资讯监测与评估，2024年二次育肥补栏体量同比上升，最高为5月份的18%，次高为3月份的15%。2023年四季度北方猪病导致生猪存栏与能繁母猪存栏去化，部分养殖端空栏严重，同养殖户风险意识提高，选择从自繁自养向二次育肥养殖模式转变。年内饲料价格低位，养殖成本下滑，养殖户盈利空间增大，支撑2024年二次育肥热度整体较高，亦支撑生猪交易均重提升。

高肥标价差也是养殖端压栏、二次育肥增加的重要驱动因素。近年来，生猪养殖行业规模化程度不断提升，2023年四季度猪病导致散户进一步去化，大猪供应明显减少。卓创资讯监测2024年生猪肥标价差为0.41元/公斤，除大猪需求淡季外，年内其他时间段大猪价格优势皆较强，支撑养殖端压栏、二次育肥行为增加，进而支撑生猪交易均重高位。