鸡群常见的应激情况及饲养管理措施

应激，是动物机体在受到外界或内在环境中一些具有损伤性的生理、环境、管理和疾病等强烈刺激（应激因素）时所表现出来的一种非特异性、防御性反应。在蛋鸡饲养管理过程中，当遇到断喙、换料、断水断电、高温等应激因素时，将给鸡群的生长发育、产蛋性能、存活率等带来不良影响。这时就要采取积极有效的防控措施，将应激损失降至最低。

一、断喙应激

蛋用雏鸡实行1日龄断喙，可以减少饲料浪费，降低产蛋期啄癖发生率和死淘率。目前通用的雏鸡断喙方式是利用全自动断喙器断喙。全自动断喙器采用低速电机，通过链杆转动机件带动电热动刀上下运动，并与定位刀片自动对刀，快速完成断喙。整机由变压器、电机、冷却风机等构成，机头装有电机启动船形开关和电热动刀电压调节多段开关。使用全自动断喙器给雏鸡断喙，虽然能够止血又能消毒，还可以自动计数，但仍然会给雏鸡带来较大的应激，容易导致雏鸡1～2周龄体重下降和1～3周龄死淘率上升。因此，必须做好断喙雏鸡1～4周龄的饲养管理工作。

1. 第1周龄

进雏前备好清洁、充足的饮水，1～3 日龄雏鸡使用饮水罐饮水，尽量少用或不用饮水管饮水，以减轻雏鸡饮水时喙部触碰饮水乳头引起疼痛；使用料盘开食和喂料，尽量采用颗粒饲料，每隔2小时添料1次；7日龄分群，挑出体重偏小雏、弱雏、病雏单独饲养，并且每天饲喂1次潮拌料，料水比例为1∶1～1.2。

利用全自动断喙器给雏鸡断喙

2. 第2周龄

到第2周龄，断喙雏鸡的伤口已基本愈合，但受到触碰刺激时仍较敏感。这时要及时调整饮水管的高度，一般以雏鸡仰头45°够到饮水乳头，即饮水管底部距离笼底21厘米左右为宜；料槽内颗粒饲料的存料深度应保持在1.5厘米以上，如果料槽内存料太少，刚愈合的喙可能会与料槽底部直接接触引起疼痛；按照规定的免疫接种程序，把能够合并在一起的免疫尽量安排一次完成，把因免疫给雏鸡带来的应激降至最低。

3. 第3～4周龄

这段时间的工作重点是对断喙不太理想的雏鸡群进行挑选和补充营养。

二、换料应激

在规模化蛋鸡生产中，为了满足不同阶段鸡群生长、产蛋的需要，保证产蛋鸡群持续高产稳产，应在育雏期、育成期、产蛋前期、产蛋高峰期根据鸡群的营养需求供给日粮。由于不同阶段日粮的原料组成、营养价值、适口性等不相同，换料过程中鸡群常常出现应激反应，这时就要采取相应的饲养管理措施。

1. 换料的时间和种类

一般情况下，8周龄前使用雏鸡料，含钙量在0.6%～0.9%，粗蛋白质含量在20%左右；7～8周龄，将雏鸡料换成育成鸡料，含钙量在0.8%左右，粗蛋白质含量在15.5%左右；16～17周龄，将育成鸡料换成产蛋前期料，含钙量在1%左右，粗蛋白质含量在16.5%左右；19～20周龄，开始使用产蛋期饲料，含钙量在3.4%～3.5%，粗蛋白质含量在18%左右。

生产实践证明，夏季利用自然光照培育的青年蛋鸡开产稍晚，可以在18周龄开始换料；而冬季利用自然光照培育的后备青年蛋鸡开产较早，17周龄时就可以开始换料。换料太早或太晚都不利于蛋鸡开产，同时也会出现一定的应激反应。

需要提醒的是，具体换料时间还要以体重为参考标准。一般在6周龄、16周龄末称量鸡只体重，只有体重达到本品种要求后才能更换饲料。如果体重不达标，可适当推迟换料时间，但育成鸡料和产蛋前期料的更换时间不可晚于9周龄末和17周龄末。

2. 换料操作要求

换料时不可一次性突然换料，必须采用“渐进式”换料方法，至少有1周的过渡时间。参考操作：第1～2天，2/3的本阶段饲料+1/3待更换饲料；第3～4天，1/2本阶段饲料+1/2待更换饲料；第5～7天，1/3本阶段饲料+2/3待更换饲料。

3. 开产前换料光照要求

开产前更换饲料的同时要增加光照时间，否则鸡群摄入的营养就会过剩，导致脂肪沉积，开产时蛋重大，容易出现脱肛、啄肛现象，死淘率升高。通常情况下，19周龄开始更换产蛋期饲料，最晚不要超过20周龄。同时，将光照时数增加到13小时，以后每周增加20分钟，直至光照时数达到16小时；密闭式鸡舍育成的新母鸡，由于育成期光照强度较弱，开产前后光照强度以10～15勒克斯为宜，而开放式鸡舍育成的新母鸡，育成期受自然光照的影响，光照较强，开产前后光照强度要保持在15～20勒克斯。

4. 适时添加抗应激物质

换料时，为避免鸡只发生较大的应激反应，可在饲料中添加100g幸福100预防鸡群应激反应。

三、断水、断电应激

如果鸡舍断水后鸡体缺水，会导致鸡只采食减少甚至停食、代谢紊乱、产蛋量下降，短时间的缺水需要很长时间的补救才能恢复到原来的生产水平，缺水36小时以上，可导致鸡群大量死亡。如果鸡舍断电，在容易引发断水危险的同时，风机停转，舍内温度、通风换气、照明等都无法正常调节，鸡体内分泌功能紊乱，产蛋率明显下降，甚至因中暑、闷棚而大批死亡。因此，鸡场要做好水电管理工作。