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中国在很多肉制品的需求量都是特别大的，尤其是猪肉，因为猪肉相对于其他的肉制品来说，价格更低，制作方法又比较多等等的原因，受到了更多家庭的喜欢。不管是猪身上哪个部位的肉，都可以通过烹饪以后满足大家在饮食方面的需求，也使猪肉就是受到更多人的喜欢。相信生活当中也有很多的人属于肉食主义，毕竟肉食能够让大家特别满足，再加上如今人们生活水平的提高，也使得餐桌上想吃的食物应有尽有，反而蔬菜在餐桌上越来越少见。但是在生活当中依旧有一些人不喜欢吃猪肉，甚至还会因为网上的一些说法不愿意吃猪肉。比如现在的猪肉都是打了激素的，吃了以后会致癌。相信这样的说法，大家或多或少的都听说过，而且现在人们所吃的猪肉，确实在养殖的过程当中都会吃一些带有添加剂的猪饲料，但其实这些猪饲料只要是满足安全范围的情况下，是不会影响身体健康的，是完全可以正常吃的。为什么说红肉属于致癌物？之所以会有猪肉致癌的说法，其实是因为红肉被列为了致癌物。猪肉当中的红肉含量也是特别高的，因为有相关的专家曾经做过试验，如今有很多常见的癌症都与红肉有关，包括乳腺癌，胃癌，结肠癌等等。如果摄入了过多的红肉，也会使直肠癌的发病风险有所增加。研究当中所指的红肉其实也包括猪肉，牛肉，羊肉当中的，含有血色素以及饱和脂肪酸，因为通过了人体的消化以后会产生促癌因子，所以才会说红肉属于致癌物，确实吃红肉会增加患癌的几率，也能够增加肥胖的几率。关于红肉属于致癌物，指的是对动物有明确的致癌，对于人类也并没有一个明确的答案，因为不同的癌症诱发因素是不一样的，所以并不是说吃红肉一定会致癌。所以大家依旧还是可以适当的吃猪肉的猪肉，还是对人体有一些好处的，里面含有人体不需要的营养物质。比如在选择猪肉的时候，可以吃猪身上的瘦肉，也可以选择牛肉，鸡肉这些肉制品，因为这些食物里面含有的维生素和营养物质比较高的原因，正确使用还是可以满足营养需求的。只是需要注意的一点就是，猪肉中血红素铁含量比牛肉羊肉少一点，所以想要补铁的话，还是以牛肉、羊肉为主。不除了每一个部位的肉味道不同以外，营养价值也是有区别的，比如五花肉虽然味道好吃，受到大家的喜欢，肥肉相间，但其实它所含有的热量也是比较高的，如果想要吃热量比较低的，建议还是以瘦肉为主。还要注意烹饪的方法，可以选择粉蒸或炖煮，不建议蒸炸或者炒肉。当然猪身上也并不是任何部位都可以食用的，其中有一些部位可能含有有害物质，比如淋巴结，甲状腺，包括粒子肉，花子肉，小腰子这几个部位。还要通过正规的渠道买猪肉，这样的猪肉才是符合标准的，如果是正规途径买的猪肉，不能够吃的部位基本上都会被提前处理掉，也就减少了进入大家肚子里的几率。猪肉怎样吃更健康？1、正确制作在制作猪肉的时候，应该避免煎炸或烧烤，而是以最普通的蒸、煮、炒方式是最好的，在炒的时候也应该少放一些肥肉，将猪油的摄入量控制在25~30克为主就可以了，千万不能够摄入过多的猪油。2、注意控制合适的量虽然说正确的吃猪肉或者是吃猪身上的瘦肉相对来说比较健康，但不管是吃猪身上哪个部位的肉都应该控制量，不能够全部以猪肉替代其他的食物。3、合理的搭配在吃猪肉的同时也应该荤素搭配可以再配合其他的蔬菜，奶类食物，只有营养均衡才能够满足身体的营养需求，也能够避免饮食过于单一。在吃肉的时候也不应该只以猪肉为主，鱼肉、牛肉、羊肉、鸡肉都是比较好的。相信对于很多吃猪肉的人来说，都不愿意相信猪肉有着致癌的风险，当然通过了以上这些内容相信大家已经知道了。虽然红肉被列为了致癌物，但并不是说大家就不能够吃猪肉了，因为红肉也并不能够直接的证明会对人致癌，只是属于2A类致癌物。还有就是癌症也是与很多因素有关的，并不是单纯的吃某一个食物就能够造成的，想要避免癌症的发生，也要做好预防。比如定期体检，尤其是过了30岁以上，不管是男人还是女人，都应该更重视身体的健康情况，到了40岁到50岁以后，更应该注重身体各方面的指标，如果感觉身体有异常的话，一定要及时的检查。在吃猪肉的时候需要注意，除了不能够吃得太多，掌握正确的烹调方法以外，也要避免将猪肉进行腌制，或者烤制。如果这样做虽然使猪肉的味道更好吃了，但难免也会使食欲增加，在一定程度上也会增加肥胖的几率，影响身体健康。

中国癌症高发，是猪肉吃多了？提醒：猪这3个部位，尽量少吃

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