关于公猪异味疫苗“异普克”的问答（三）使用“异普克”的主要好处是什么？

往期回顾：关于公猪异味疫苗“异普克”的问答（一）

关于公猪异味疫苗“异普克”的问答（二）

是的。与手术去势猪相比，最明显的区别是睾丸的存在。这些睾丸比未免疫的正常公猪小得多，因为它们的发育被抑制了。然而，与接种异普克的公猪相比，未免疫公猪明显更大的睾丸，能使屠宰场立即识别出某头猪可能未正确接种异普克。

没有。接种异普克的猪的肉品，其外观、味道和气味与目前来自手术去势猪或母猪的猪肉相同。反复的消费者研究证实，它没有可察觉的公猪异味痕迹，猪肉的食用品质与目前来自去势猪或母猪的肉品同样高。

对于生产者：异普克的主要好处是提供了一种更具成本效益和盈利能力的生产方式，能够生产出无公猪异味的高品质猪肉，而无需进行手术去势或屠宰低体重猪。

对于加工商：异普克的主要好处是能够获得出肉率更高、更瘦的胴体，同时保持同样高的食用品质且无公猪异味。它使得能够以更动物友好和环境可持续的方式营销高品质猪肉。

对于消费者：异普克的主要好处是以动物友好和环境可持续的方式生产安全、高品质的猪肉。

对于猪本身：异普克的主要好处是消除了手术去势带来的疼痛和应激。

简而言之，可以。如果按照标签说明使用，异普克能够控制年龄更大时屠宰的猪的公猪异味。然而，在大多数市场，绝大多数猪都在第26-27周之前屠宰。异普克的两剂免疫程序（第二剂约在19-21周接种）能有效消除公猪异味，并使屠宰时睾丸变小。

当猪在27周龄以上屠宰且第二剂延迟至约22-23周接种时，可能会出现一些问题。在这种情况下，异普克仍能控制公猪异味，但由于猪在接种第二剂时更成熟，它们的睾丸会更大，生产者和加工商可能因此混淆，难以判断猪是否被正确接种。

对于这些年龄较大的公猪，生产者在接种第二剂前可能还会观察到性行为和攻击行为成为问题。在这种情况下，生产者可能需要与他们的兽医讨论制定定制的免疫程序。

异普克暂时抑制睾丸功能（包括睾酮产生），完全接种疫苗的动物其行为与手术去势动物相似。在大多数养猪生产体系中，在第二次正常注射时间（22周龄或更小）之前，公猪行为不太可能成为问题，甚至可能更晚，这取决于猪的品种和管理体系。当猪群保持在稳定的社会群体中，不与不熟悉的动物混群时，行为问题可以最小化。生产大体重猪且观察到动物存在性和攻击行为问题的生产者，可能需要考虑定制的免疫程序，并应咨询其兽医。

没有任何管理体系能保证所有肉品都完全没有异味。即使是母猪和去势猪偶尔也可能受到异味影响。

重要的是要认识到，当前生产母猪和手术去势猪的管理体系，在消除异味方面也并非100%有效（无论是通过化学分析还是更重要的嗅觉分析检测）。例如，美国最近的一项调查显示，有1-3%的后备母猪和阉公猪雄烯酮和/或粪臭素浓度较高，反映在嗅觉分析上异味评分高。

这种背景水平的异味可能是少数隐睾猪或漏去势猪（对此异普克将有效）或粪臭素（一种关键的异味物质）在潮湿污浊的环境中通过皮肤吸收的结果。

然而，对商业环境下超过2000头公猪的评估显示，接种异普克的公猪中，具有高异味风险的不到1%。异普克在控制公猪异味方面的有效率与手术去势相当。

归根结底在于食用体验，广泛的消费者测试已证实，即使是高度敏感的个体也检测不出异普克公猪与手术去势猪或母猪的肉品之间存在差异。

没有年龄限制，异普克可用于任何年龄的公猪。不应用于预定作种用的公猪，但可用于不再需要用于育种目的的成年公猪。应遵循正常的使用说明。

消费者受益于异普克，因为他们能获得与手术去势猪相同的高品质猪肉，且生产方式更动物友好、环境更可持续。