牛羊肉生产管理追溯系统平台

一、方案背景

建立健全牛羊肉追溯系统的必要性，牛羊肉作为我们日常生活中常见的肉类食品，质量安全问题一直关系到我们的身体健康和生命安全，再加上近期报道青县羊肉瘦肉精事件，让人们对消费市场的牛羊肉产品缺乏信任，让消费者无法做到买的放心，吃的安心。

牛羊的养殖一直以农户几百上千的小规模养殖，养殖管理不规范，容易造成养殖过程投入品的违规使用和超标使用，大型养殖企业养殖过程相对更加规范，到羊肉收购屠宰企业，屠宰企业未对牛羊肉进行严格检测，造成流向市场的牛羊肉产品不合格。

针对牛羊肉生产管理追溯系统更加有必要，从源头养殖到屠宰分割全程管理，适合养殖企业和养殖屠宰加工全产业链管理。

二、方案介绍

牛羊肉生产追溯系统简介

农信溯源全面质量管理平台通过梳理牛羊整个生产环节，针对养殖过程，收购进场，屠宰分割过程，包装入库，成品检测，产品销售等各个节点进行关键点提取控制，把牛羊肉的生产标准和产品检测标准深度融合到系统，实现牛羊肉的生产对标监管。

农信溯源牛羊肉养殖屠宰生产管理追溯平台通过互联网、大数据服务等工具，在牛羊养殖过程以二维码、条形码、RFID标签等多种信息载体，记录整个牛羊的生长周期，结合工业电子秤条码打印机，分割称重设备，扫码pda设备完成牛羊肉屠宰分割包装赋码，产品入库全程全生命周期管理。

消费终端可以通过扫描牛羊肉的赋码产品，快速了解牛羊肉从养殖环境，养殖过程，进场检测，成品检测报告等等各个环节的信息，从而提升企业品牌，增加消费者信息。

牛羊肉追溯系统怎么做？

农信溯源牛羊肉平台整套系统采用云服务的方式，用户可以在农信溯源开通演示平台，沟通详细方案