猪肉不同颜色印章价格波动原因地区消费比较来源是怎样的

这里跟大家简单分享一些关于我们日常食用的猪肉的相关小知识。

*猪肉上不同的印章代表什么？

市面上售卖的猪肉主要有蓝色，紫色和红色的印章。从养殖的生猪到市面上加工好的各部分猪肉，需要经过好几次的严格检测，保证食品安全，再经过数次加工，最后才面对我们消费者。

蓝色：动物检疫站的滚动检疫印章。

紫色：定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章。

红色：等级章。

猪肉只有经过检疫后才能盖章，而不同的印章和颜色代表着不同的检验检疫结果。

各色鲜章

*猪肉价格为什么老是在变化？

猪肉在我国是一个巨大的产业，消费者众多，整个生产链也带动了很多人的就业。因此，猪肉价格变动对我们有着直接的关系。

经总结，价格波动主要受以下几个因素影响：

-猪肉供给量不足

-生产成本中仔猪成本的上涨

-上期价格的惯性拉动作用

-突发事件（如之前的非洲瘟疫）

-国家的相关调控政策

-通货膨胀和玉米等材料价格（影响不大）

价格频繁波动

*中国各地区的猪肉消费量是怎样的呢？

我国地区众多，各地对于猪肉的消费量也不尽相同。主要是因为饮食习惯，文化差异等。

具体可参考下图：

摘自网络

*每天消费量那么大，那来源是怎样的呢？都是自己自足的吗？

我们有众多大大小小的养殖场，来保证猪肉市场的稳定供应。但国家会储备一定量的冻猪肉，便于在需要的时候发放给市场。也会在其他国家进口猪肉，来满足市场的需求。进口的猪肉基本都是冷冻的，所以进口猪肉的价格比较低。我国会每年从多国进口高达数十亿美元的猪肉。美国和加拿大是我们熟知的经常进口的国家，还有德国、英国、法国等13个国家，其中巴西是猪肉增长最快的供应商，其次是荷兰。

冻肉

希望以上分享能对你们有所帮助！

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