生猪猪肉供应宽松消费信心受挫腌腊利好难掩猪价颓势

【导读】11月渐入尾声，近期，国内生猪市场震荡偏弱的趋势延续，生猪价格持续探底，目前，国内外三元瘦肉型生猪价格跌至11.86元/斤，相比10月下旬14.17元/公斤，本轮猪价累计下挫2.31元，跌幅16.3%！

猪价旺季不旺，价格震荡偏弱，而支撑猪价下行的因素在于市场供需间的博弈日益突出！由于现阶段下，国内集团化猪企生猪出栏节奏加快，10月份，国内主流样本企业，生猪出栏规模月度出栏超计划，11月份，集团化猪企出栏规模环比仍有3.44%左右的增幅，市场集团化猪企控量情绪不高，出栏节奏较快，这也改善了阶段性生猪供给偏紧的表现，市场猪源供给相对宽松！而受集团化猪企出栏增量，国内标肥价差明显收窄，散户猪场认价出栏情绪较高，生猪供给相对宽松！

而在国内消费市场，由于现阶段下国内口罩问题多发，国内主流餐饮行业遇冷，建筑以及其他用工密集型被迫停工，国内社会面人员流动难度加大，批发市场人烟稀少，居民采购猪肉的积极性偏差，高价猪肉进一步削弱了市场需求积极性，国内猪肉走货不畅，批发市场剩货现象突出，屠宰场开工率持续维持低位，下游订单减少，而生猪供应相对宽松，市场呈现阶段性“供强需弱”的表现，这也支撑了猪价阶段性偏弱的走势！

虽然，进入11月末，养殖端出栏情绪有所分化，北方部分散户猪场认价情绪转弱，惜售看涨情绪略有升温，屠宰场面临收猪的难度也有所增加，但是，由于集团化猪企出栏节奏加快，下游需求不振，腌腊利好还未启动，国内主流屠企涨价意愿不高，市场呈现横盘震荡的态势，购销有一定僵持的情绪，生猪价格也延续窄幅波动的态势！

据业内人士分析，按照以往经验，11月底备受关注的南方腌腊利好也将逐步启动，猪价短期内有止跌上涨的预期！一方面，散户猪场月底挺价惜售情绪升温，适重猪源流通再次减量，虽然，目前集团化猪企出栏节奏相对顺畅，但是，在腌腊利好支撑下，集团化猪企有控量出栏的基础，月底猪价上涨或将板上钉钉！另一方面，受下游居民制作腊肉情绪升温，食品厂集中备货，国内主流屠企开工率或将反弹，下游订单逐步增多，市场上涨支撑逐步转强！

因此，在传统腌腊利好支撑下，猪价仍有趋势偏强的走势！但是，个人认为，由于年底生猪、猪肉供给相对宽松，腌腊利好或难掩猪价颓势！

一方面，由于三四季度以来，养殖端持续压栏惜售，二次育肥表现突出，腌腊利好周期内，市场压栏大体重猪源也将集中出栏，国内猪肉供给能力大幅提升，据部分机构预测，受多方出栏情绪升温，市场猪肉供给能力或将提升26%左右！

另一方面，国内生猪供给宽松板上钉钉，但是，猪肉需求却面临不确定因素。由于国内猪肉价格水平较高，年底口罩问题难以根除，消费不畅的趋势仍将持续，腌腊利好或将不及预期，据部分机构测算，年底前，国内猪肉需求增量或将仅有10%左右！

因此，在市场供强需弱基本面难以改善下，消费信心受挫，猪价上涨或将是“昙花一现”，年底猪价仍有震荡偏弱的趋势，提醒养殖户谨慎选择压栏时机，适时逢高出栏，避免盲目压栏赌行情！

生猪、猪肉供应宽松，消费信心受挫，腌腊利好难掩猪价颓势！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！想了解更多精彩内容，快来关注更三农