行情突变11月19日猪价明涨暗跌蛋价再次抬头咋回事

【导读】11月进入月底，生猪市场沸沸扬扬的腌腊利好即将到来，众所周知，冬腊风腌，蓄以御冬！随着小雪节气的临近，南方腌腊周期即将到来，我国有非常悠久的腌腊习俗，腌腊猪肉大致需要气温回落至10℃以下，进入寒冬时分，南方地区，居民往往要挑选许多肥瘦相间的五花肉来制作熏肉以及腊肠！市场猪肉需求逐步提升，而这也是支撑猪价看涨情绪的关键！

但是，目前，由于腌腊活动还未启动，市场供需表现相对谨慎，猪价上涨支撑不足，国内市场有“明涨暗跌”的迹象！而在鸡蛋市场，近期，蛋价短暂触底后，行情再次“抬头”，那么，市场发生了啥？今天我们就具体分析一下！

一、猪价“明涨暗跌”，市场情绪突变！

在国内生猪市场，近期，猪价呈现窄幅震荡的表现，生猪价格波动偏弱，昨日猪价上涨0.09元/公斤，部分机构预测，猪价或将开启涨价潮！但是，计划没有变化快，由于近期国内南北地区，气温普遍偏高，南方腌制腊肉的活动周期或将延后，消费利好迟迟不动，养殖端看涨情绪回落，市场出栏积极性反弹，国内猪价涨势回落，市场有“明涨暗跌”的风险！

据数据了解，11月19日，猪价反弹0.06元，涨至24.25元/公斤，市场呈现波动偏强的表现，上涨地区集中在南方市场，多地有一定补涨表现，但是，华东、华中以及华北大部地区逐步企稳，东北逐步出现窄幅回落的表现，市场悲观情绪有所反弹，北方地区有冲高回落的迹象！

据业内人士分析，从基层市场反馈来看，在消费市场，目前，国内猪肉价格稍有下滑，但是，主流农村集贸市场以及商超，普通五花肉价格仍维持在20~26元/斤左右，肉价下跌空间不大，市场需求表现一般，从国内主流消费城市来看，北京、上海地区，下游贸易商受消费低迷以及口罩问题影响，贸易商走货表现不畅，批发市场仍有一定剩货现象，上海批发市场白条猪成交价在30~31元/公斤左右！

而从市场生猪出栏来看，国内养殖端出栏表现一般，市场有一定观望情绪，但是，从南北表现来看，北方地区，散户猪场出栏积极性明显好转，本地集团化猪企出栏成交表现一般，贸易商接货积极性偏弱，部分屠企到货猪源逐步增加，停计划的时间有所提前，市场有一定看跌的情绪！而在南方市场，供需表现相对僵持，部分地区，受此前猪价下行，养殖户有一定观望惜售的情绪，屠企有窄幅涨价的表现！

但是，随着北方行情再次走弱，市场看跌的情绪逐步反弹，个人认为，未来1~2日，猪价或将再次“由涨转跌”，不过，猪价下行空间不大，而随着月底到来，集团化猪企陆续开启备货周期，猪价或将陆续止跌，市场上涨趋势也将逐步明朗！

二、蛋价再次“抬头”，上涨或难持续！

在国内鸡蛋市场，此前几日，国内产销市场，蛋价逐步回落至5.51~5.63元/斤，相比月初5.97~6.09元，蛋价阶段性下跌幅度维持在0.4元/斤左右，不过，随着近期蛋价的下滑，贸易商以及下游市场出现一定补货需求，蛋价再次“抬头”，目前，产销市场鸡蛋价格维持在5.68~5.72元/斤！

此轮蛋价震荡偏强，个人认为，支撑蛋价反弹的因素如下：

其一、国内养殖端挺价情绪较高，随着气温的回落，鸡蛋储存难度降低，而饲料成本居高不下，养殖户有一定挺价情绪，惜售囤货下，贸易商拿货难度增加；

其二、阶段性市场需求有所改善，虽然，蛋价的回落，国内多地鸡蛋零售价陆续跌破6元/斤，市场需求表现有所回温，而受销区库存偏低，贸易商拿货情绪转浓，涨价现象也有所增多！

其三、鸡蛋产能不足，供给持续偏紧！由于目前鸡蛋产能的主力来自7月份养殖端集中补栏的鸡苗，而据机构数据统计显示，6月份，鸡苗补栏环比下降了9.1%左右，进入7月份，受饲料成本较高，天气明显恶化，养殖端育雏的风险加大，养殖户补栏鸡苗的积极性不高，环比再次下降2.84%左右，这也意味着现阶段下产蛋鸡存栏仍处于低位，尤其是，近期，市场老鸡淘汰现象较多，虽然，蛋鸡产蛋率有所反弹，但是，市场鸡蛋产能仍略显不足！

因此，基于以上分析，国内蛋价震荡偏强，但是，由于消费市场缺乏有效的支撑，国内终端市场对于高价鸡蛋需求偏弱，个人认为，蛋价仍将以震荡为主，下周市场仍有回落的预期！

行情突变！11月19日猪价“明涨暗跌”，蛋价再次“抬头”，咋回事！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！想了解更多精彩内容，快来关注猪市前沿