苹果发展坚持富士老品种还是栽植改接新品种

苹果发展，坚持富士老品种，还是栽植改接新品种？

回答这个问题，需要好好分析。

这几天组里有朋友发了篇对维纳斯黄金的看法，我认真地看了大家的每一条评论，觉得对于新老品种之争，需要表明自己的观点：

首先，咱客观地分析一些苹果产业当下的现状：现在富士苹果种植面积，占七成以上，从这个数据上来谈，比例过大；同时富士又是以晚熟品种为主，这同样意味着晚熟品种，在十月份会集中上市；从色泽上来讲，无论条红、片红、条拉片红，这些以红色为主色调的苹果，占比达到了九成以上。集中上市单一品种、单一色泽，已经构成了潜在的风险，有滞销现象发生。

再从消费者的角度讲：不同消费群体对苹果口味需求倾向不同，黄色、绿色受到消费者的喜欢，小果型受到一部分群体的追捧，希望能尽早吃到当年“第一口新鲜苹果”的人，越来越多。

那什么样的苹果会受到消费者喜欢？一般情况而言，消费者不会拒绝颜色靓丽（红、黄、绿）、甜、脆、香的苹果。

再说说什么是新品种？新品种是相对老品种而言的，比如相对鸡冠苹果而言，国光、红星就是新品种；相对国光、红星而言，秦冠、北斗、乔纳金就是新品种；相对它们三个而言，长富就是新品种；相对长富而言，烟富就是新品种。同理，相对烟富而言，维纳斯黄金、瑞雪、瑞阳、秦脆、爱妃、阿珍、红思尼克、巴克艾就是新品种。

是不是新品种一定好？理论上来讲，新品种取代老品种，是社会进步的必然结果，这点从上面苹果品种的一路变化，就可以得出结论，这是一种大的趋势，不可逆。但好的品种，你和你所在的区域，不一定能够驾驭。

没有一个品种，无论是所谓的老品种，还是所谓的新品种是完美的！这个就要从当地土壤气候、你自己的栽培技术、你所对应的目标市场等诸多方面来综合评判。

很多人一生种植红富士，但从来不去购买红富士品种之外的苹果去尝尝，这是一种拒绝学习的态度，最终会让自己成为井底之蛙，永远无法进步！

那么我来说一说自己的看法：你自己经营的富士果园，本身就是富士的优生区，你对富士的管理，拿捏得已得心应手，大可不必瞎折腾。

你如果准备新建果园，是否还继续栽植富士，那就值得商榷：是否可以在当地土壤气候允许的前提下，去选择一些经过市场考验的早熟、黄色、绿色品种？是否可以考虑去选择一些比富士相对好管理，比富士脆一些、比富士甜一些的品种？

结论：看清趋势，对于周期长的果业而言，意义更大。随着技术进步，品种迭代更新速度必然加快。在合适的地点栽植合适的品种，合适的品种配合合适的砧木，合适的品种配合合适的栽植模式；配合水肥一体化、配合机械化、省力化、适度规模化，没有不成功的道理！

一个新品种的出现，往往意味着上天给了你一个可供选择的机会。机会是留给有准备的人，这个准备就是一个不断学习和不断考察对比的过程，当然也是一个将试错成本控制到最小程度的过程！

说了这么多，你准备好了吗？

本文作者：陕西种苗人（林业高级工程师)